Doce de Leite Low Carb: Uma Delícia para quem Cuida da Saúde!
O doce de leite é um clássico da culinária brasileira, mas muitas vezes é rico em açúcar. Para quem segue uma dieta low carb ou busca alternativas mais saudáveis, o doce de leite low carb é uma ótima opção, conforme o site Mundo Boa Forma!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 lata de leite de coco (400ml)
- 1/2 xícara de adoçante culinário (stevia, xilitol ou eritritol)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma panela média, coloque o leite de coco, o adoçante, o óleo de coco e o sal.
- 2 Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
- 3 Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até o líquido reduzir e obter a consistência de doce de leite.
- 4 Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
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