Doce de Leite Low Carb: Uma Delícia para quem Cuida da Saúde!

O doce de leite é um clássico da culinária brasileira, mas muitas vezes é rico em açúcar. Para quem segue uma dieta low carb ou busca alternativas mais saudáveis, o doce de leite low carb é uma ótima opção, conforme o site Mundo Boa Forma!

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em 27/07/2024 Gabriella Zilma
Foto: Doce de leite / Reprodução/iStock
Tempo de preparo Preparo 45min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 1 lata de leite de coco (400ml)
  • 1/2 xícara de adoçante culinário (stevia, xilitol ou eritritol)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 pitada de sal

Passo a passo

  • 1 Em uma panela média, coloque o leite de coco, o adoçante, o óleo de coco e o sal.
  • 2 Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
  • 3 Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até o líquido reduzir e obter a consistência de doce de leite.
  • 4 Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
  • 5 “A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”
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