Doce leve e saudável com aveia e cacau: biscoitinho sequinho e macio
Se você ama um docinho mas não quer sair da linha, esses cookies saudáveis de aveia e cacau são a pedida perfeita!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido (ou outro óleo vegetal)
- 1/3 xícara de mel, maple syrup ou agave (ou use banana amassada para uma versão sem açúcar)
- 1 ovo (ou 1 "ovo de chia" para versão vegana*)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/3 xícara de gotas de chocolate amargo (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, misture os ingredientes secos: aveia, cacau, fermento e sal.
- 3 Em outra tigela, misture os ingredientes úmidos: óleo de coco, mel (ou substituto), ovo e baunilha.
- 4 Junte os secos aos úmidos e misture até formar uma massa. Se quiser, adicione as gotas de chocolate.
- 5 Modele os cookies com uma colher e coloque na assadeira, deixando espaço entre eles.
- 6 Asse por 10 a 12 minutos, ou até firmarem levemente nas bordas.
- 7 Deixe esfriar antes de tirar da forma (eles firmam mais depois de frios!).
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