Donuts Caseiro: aprenda como preparar rosquinhas deliciosas
Quem não ama um bom donut? Essa receita te ensina a preparar essa delícia em casa, com um passo a passo simples e ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de água morna
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo grande
- Açúcar de confeiteiro
- Canela em pó
- Chocolate derretido
- Granulado
- Ou qualquer outra cobertura de sua preferência
Passo a passo
- 1 Ative o fermento: Em uma tigela pequena, misture o leite morno, a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos, ou até formar espuma na superfície.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento ativado. Adicione o ovo, o óleo e misture bem.
- 3 Sovar a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar lisa e elástica.
- 4 Descanso da massa: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5 Abra a massa: Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo até atingir cerca de 1 cm de espessura.
- 6 Corte os donuts: Utilize um cortador de biscoito redondo para cortar a massa, formando os donuts.
- 7 Fritura: Aqueça óleo em uma panela em fogo médio. Frite os donuts dos dois lados até dourarem.
- 8 Cobertura: Após fritar, passe os donuts no açúcar de confeiteiro com canela ou em chocolate derretido.
- 9 Decore: Finalize com granulado ou outras coberturas de sua preferência.
