É só misturar tudo! Bolo de coco low carb com apenas 3 ingredientes e super molhadinho
O bolo de coco low carb molhadinho é a opção ideal para quem procura uma sobremesa leve, rápida e saudável, sem abrir mão do sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, ele vai conquistar o paladar de quem procura uma receita simples e nutritiva
Preparo
45min
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Ingredientes
- 200g de coco ralado sem açúcar (de preferência o fresco ou aquele em flocos finos)
- 4 ovos
- 200ml de creme de leite (se possível, use o creme de leite sem adição de açúcar)
Passo a passo
- 1 Comece batendo os ovos em um recipiente até ficarem bem misturados e levemente espumosos
- 2 Em seguida, adicione o creme de leite e misture até que a massa fique homogênea. Depois, acrescente o coco ralado e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, criando uma massa um pouco densa e cremosa
- 3 Unte uma forma de tamanho médio com manteiga ou óleo de coco e, se preferir, coloque um pouco de coco ralado no fundo para dar um toque especial. Com o forno preaquecido a 180°C, coloque a forma com a massa no forno e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos. O bolo estará pronto quando estiver dourado e ao inserir um palito, ele sair limpo
- 4 Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar
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