Empadão de Calabresa Acebolada: sabor rústico e caseiro
Um empadão macio e fofinho, feito com massa simples e recheio suculento de calabresa acebolada, tomate e salsinha. Ideal para reuniões familiares, lanches da tarde ou até um almoço descontraído, servindo bem acompanhado de salada ou arroz.
Preparo
1 H
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo com fermento (Finna ou marca de sua preferência)
- 3 ovos
- 75 ml de óleo vegetal
- 450 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 2 calabresas picadas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 tomate picado
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira, doure as calabresas até soltarem a gordura.
- 2 Acrescente a cebola, o tomate e a salsinha e cozinhe por cerca de 5 minutos. Reserve.
- 3 Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o óleo, o leite e o sal até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4 Misture o recheio já pronto à massa.
- 5 Despeje a mistura em uma assadeira untada.
- 6 Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.
