Empadão de frango na airfryer: receita prática e deliciosa
Aprenda a fazer um empadão na airfryer de forma rápida e prática. Com uma massa crocante e recheio suculento, é a opção perfeita para o lanche ou jantar!
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 250 g de manteiga gelada em pedaços
- 1 colher de sopa de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Óleo de soja para acertar o ponto
- 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Molho de sua preferência (pode ser molho de tomate, molho branco, ou até mesmo um molho de frango ou carne)
- 1 gema para pincelar
Passo a passo
- 1 Em um recipiente grande, coloque a manteiga gelada cortada em pedaços, o sal e a farinha de trigo. Misture com as mãos ou uma colher de pau até obter uma massa uniforme. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de óleo de soja, aos poucos, até atingir o ponto desejado, que deve ser maleável, mas não pegajosa.
- 2 Com a massa pronta, cubra um refratário que caiba na airfryer (não é necessário untar). Reserve uma parte da massa para a cobertura. No refratário, espalhe uma camada do molho de sua escolha e adicione o requeijão cremoso, misturando levemente para incorporar.
- 3 Utilize a parte da massa que foi reservada para cobrir o empadão. Você pode fazer uma camada única ou criar tiras para uma aparência mais decorativa. Pressione as bordas para selar bem.
- 4 Pincele a gema sobre a massa para dar um toque dourado ao empadão. Coloque o refratário na airfryer e asse em temperatura média-alta por cerca de 15 minutos. Não é necessário pré-aquecer a airfryer, mas fique de olho para garantir que a massa não queime.
- 5 Após os 15 minutos, retire o empadão da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva ainda morno e aproveite!