Empadinha de frango zero glúten feita na air fryer: Preparada com apenas 4 ingredientes
Além de ser livre de glúten, essa empadinha de frango é uma excelente opção de lanche. O uso da air fryer permite que você prepare as empadinhas de forma saudável, sem a necessidade de óleo em excesso
Preparo
25min
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Ingredientes
- 500g de frango desfiado (pode ser peito de frango cozido ou grelhado)
- 1 xícara de farinha de arroz (ou farinha de amêndoas)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
- 1 ovo (para pincelar)
Passo a passo
- 1 Preparando o Recheio: Comece cozinhando o frango e desfie-o bem. Em uma panela, refogue o frango com temperos de sua preferência, como cebola, alho e sal. Deixe o recheio bem temperado e reserve
- 2 Massa da Empadinha: Em uma tigela, misture a farinha de arroz com a manteiga (ou óleo de coco), até formar uma massa homogênea. A massa vai ficar mais compacta, mas se necessário, adicione um pouquinho de água para dar liga
- 3 Montagem das Empadinhas: Modele pequenas bolinhas de massa e abra-as com as mãos, formando pequenos círculos. Coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada círculo. Feche as empadinhas, formando pequenos pastelzinhos. Se preferir, use uma forminha para dar o formato tradicional
- 4 Cozinhando na Air Fryer: Preaqueça a Air Fryer a 180°C. Coloque as empadinhas na cesta da Air Fryer, deixando um espaço entre elas para que cozinhem de maneira uniforme. Pincele um ovo batido sobre cada empadinha para dar um dourado bonito
- 5 Finalizando: Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos ou até que as empadinhas fiquem douradas e crocantes. O tempo pode variar dependendo da marca e modelo da Air Fryer, então fique de olho para não queimá-las
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