Empadinha Fit de batata doce: perfeita para o lanche e café da manhã
Essa receita saudável fácil de fazer fica deliciosa e vai te surpreender. Com ingredientes pouco calóricos, é uma boa opção para sua dieta.
Preparo
50 min
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Ingredientes
- 2 batatas doces médias
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 pitada de orégano (opcional)
- sal a gosto
- recheio: Frango desfiado temperado a gosto
- recheio: Requeijão light
Passo a passo
- 1 Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e amasse-as com um garfo.
- 2 Em uma tigela, misture a batata doce amassada, a farinha de aveia, o ovo, o sal e o orégano (se usar). Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- 3 Divida a massa em porções iguais e abra cada porção com as mãos, formando discos. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco e feche, unindo as bordas.
- 4 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com azeite ou manteiga e coloque as empadinhas. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.
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