Empadinha FIT de Frango: veja como fazer uama massa proteica sem trigo
Descubra como preparar empadinhas FIT de frango com uma massa proteica e sem trigo! Uma opção saudável, fácil de fazer e perfeita para qualquer refeição.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 1/2 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/4 xícara (chá) de água gelada
- 1 pitada de sal
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de requeijão light
- Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto
- Salsinha picada a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de grão-de-bico e o sal.
- 2 Acrescente o ovo, o azeite e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- 3 Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
- 4 Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 5 Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, os temperos e misture bem.
- 6 Finalize com o requeijão light e a salsinha, deixando o recheio cremoso. Reserve para esfriar.
- 7 Preaqueça o forno a 180°C. Divida a massa em pequenas porções, abra com as mãos e forre forminhas de empada.
- 8 Recheie com a mistura de frango e cubra com uma camada fina de massa, selando bem as bordas.
- 9 Pincele com gema de ovo, se desejar, para um acabamento dourado.
- 10 Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas e firmes.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
