Escondidinho de Batata-Doce e Frango na Air Fryer: Almoço Fit Pronto em Apenas 15 Minutos!

O Escondidinho de Batata-Doce com Frango na Air Fryer é uma opção prática e deliciosa, que ajuda a manter a saciedade durante o resto do dia. A batata-doce, ingrediente principal da receita, é uma excelente fonte de carboidratos complexos e fibras.

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em 06/12/2024 Fernanda Cysneiros
Tempo de preparo Preparo 15 minutos

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Ingredientes

  • 2 batatas doces médias
  • 300g de frango desfiado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/4 de xícara de leite
  • Queijo (opcional, como muçarela light)

Passo a passo

  • 1 Cozinhe as batatas doces até ficarem bem macias. Amasse bem as batatas com um garfo ou use um processador. Tempere o purê com sal, pimenta e adicione o leite para deixar mais cremoso, se desejar.
  • 2 Desfie o frango já cozinhado previamente. Refogue o frango desfiado rapidamente no azeite, com temperos a gosto (como cebola, alho, sal e pimenta).
  • 3 Em um recipiente que caiba na cesta da Air Fryer, faça uma camada de purê de batata doce, seguida por uma camada de frango desfiado. Cubra com o restante do purê de batata doce e, se desejar, coloque um pouco de queijo por cima para gratinar.
  • 4 Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3 minutos. Coloque o escondidinho montado na cesta da Air Fryer. Asse por 15 a 20 minutos a 180°C. Se o escondidinho for grande, pode ser necessário um tempo um pouco maior, como 30 minutos. Ajuste conforme o tamanho e a espessura do prato. Caso tenha colocado queijo, você pode aumentar o tempo para uns 5 minutos extras para gratinar bem o queijo.
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