Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata: Super Leve e Saboroso!
Uma receita reconfortante e equilibrada, perfeita para um almoço nutritivo!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 500g de carne moída
- 4 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para gratinar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2 Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até secar. Acrescente o tomate e reserve.
- 3 Em outra panela, misture as batatas amassadas com o leite e a manteiga até formar um purê cremoso.
- 4 Em um refratário, faça uma camada com a carne moída e cubra com o purê.
- 5 Se desejar, polvilhe queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos para gratinar.
- 6 Sirva quente e aproveite!
