Esta cebola caramelizada maravilhosa fica pronta em poucos minutos
Cebola caramelizada rápida é um truque culinário que eleva suas receitas sem complicações. Experimente essa versão prática e aproveite todo o sabor e elegância que ela pode adicionar aos seus pratos.
Preparo
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Ingredientes
- 2 cebolas grandes fatiadas em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de vinagre balsâmico (opcional)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio.
- 2 Coloque as rodelas de cebola na frigideira e mexa bem para que fiquem cobertas pela gordura.
- 3 Acrescente o açúcar mascavo e mexa continuamente para que as cebolas comecem a dourar e liberar o açúcar natural. Esse processo deve levar cerca de 10 minutos.
- 4 Se desejar um toque especial, adicione o vinagre balsâmico nos últimos minutos de preparo. Tempere com uma pitada de sal para equilibrar os sabores.
- 5 Retire do fogo e sirva imediatamente como acompanhamento ou guarde em um recipiente hermético para usar mais tarde.
