Esta panqueca de farinha de aveia deliciosa é indicada para quem quer um café da manhã leve
A panqueca com farinha de aveia é uma excelente alternativa para quem busca um prato nutritivo e cheio de sabor. Seja no café da manhã, no almoço ou no jantar, ela se adapta a diferentes momentos do dia e combina com uma infinidade de acompanhamentos
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de leite ou bebida vegetal
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional, para uma panqueca mais fofinha)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 2 Adicione a farinha de aveia e o sal à mistura líquida e mexa bem até formar uma massa lisa. Se desejar uma panqueca mais volumosa, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga. Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando-a de maneira uniforme.
- 4 Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a soltar. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
- 5 Repita o processo com o restante da massa e sirva as panquecas com recheios doces ou salgados, conforme sua preferência.
