Faça esse bolo de cenoura sem açúcar muito fofinho e delicioso para o café da manhã
Esse bolo de cenoura sem açúcar é a prova de que dá para ter um café da manhã doce, fofinho e saudável sem abrir mão do sabor. A cobertura de chocolate sem açúcar deixa tudo mais irresistível, criando o equilíbrio perfeito entre o leve e o docinho. Uma receita prática, rápida e cheia de carinho. Ela é ideal para começar o dia com energia e sem culpa!
Preparo
45 Min
Serve
4 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 cenoura grande
- 1/4 xícara de óleo de girassol
- 1/4 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de adoçante natural em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 80g de chocolate zero açúcar
- 4 colheres de leite de coco ou creme de leite
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, o suco de laranja e o adoçante até obter um creme liso. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture delicadamente.
- 2 Acrescente o fermento e mexa levemente até incorporar. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 3 Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até passar no teste do palito.
- 4 Para a cobertura, derreta o chocolate com o leite de coco ou creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria. Espalhe sobre o bolo ainda morno e sirva.
