Farofa de Ovos: Um Clássico da Culinária Brasileira! Veja como fazer!
Farofa de ovos é um acompanhamento delicioso e flexível, ideal para acompanhar diversos pratos. Simples de fazer e sempre agrada a todos os gostos.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 300g de farinha de mandioca
- 4 ovos
- 1 cebola picada
- 50g de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Refogue a cebola: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 2 Adicione os ovos: Bata os ovos em um recipiente à parte e despeje sobre a cebola refogada. Mexa rapidamente com um garfo para formar pedacinhos.
- 3 Incorpore a farinha: Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro-verde picado a gosto.
- 4 Finalize: Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até a farofa ficar soltinha e dourada.
