Farofa Especial de Ano Novo: Receita Completa para Celebrar!
A farofa é um acompanhamento indispensável na ceia de Ano Novo, e para deixar essa tradição ainda mais especial, que tal preparar uma farofa recheada de sabor? Essa receita é perfeita para quem busca uma farofa completa e irresistível!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 500g de farinha de mandioca
- 200g de bacon picado
- 200g de linguiça calabresa defumada picada
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde escorrido
- 100g de uvas passas
- 100g de castanhas picadas
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, frite o bacon e a linguiça até dourarem. Reserve a gordura. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura reservada até a cebola ficar transparente.
- 2 Acrescente a farinha de mandioca, o milho, as uvas passas, as castanhas, o sal, a salsinha e a pimenta do reino. Misture bem.
- 3 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a farofa ficar soltinha e dourada.
