Ferrero Rocher Caseiro: Delícia Crocante com Recheio Cremoso
O Ferrero Rocher caseiro é uma verdadeira indulgência! Cada mordida combina o delicioso contraste entre o recheio cremoso de creme de avelã e avelã inteira, envolto em uma camada crocante de wafer e chocolate. Essa versão caseira recria a sofisticação e a textura irresistível do clássico Ferrero Rocher, sendo perfeita para presentear ou saborear em momentos especiais. Com essa receita simples, você pode trazer todo o luxo do famoso bombom para sua própria cozinha!
Preparo
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Ingredientes
- 200g de creme de avelã (Nutella ou similar)
- 15 avelãs inteiras
- 1/2 xícara de avelãs picadas
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1/2 xícara de wafer triturado (pode usar biscoito wafer de chocolate)
Passo a passo
- 1 Com o creme de avelã gelado, forme pequenas bolinhas (aproximadamente do tamanho de uma colher de chá).
- 2 Pressione uma avelã inteira no centro de cada bolinha e modele até cobri-la completamente.
- 3 Envolva essas bolinhas em avelãs picadas para adicionar mais crocância. Coloque em uma assadeira e leve ao freezer por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem firmes.
- 4 Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo).
- 5 Misture o wafer triturado ao chocolate derretido, criando a camada crocante.
- 6 Mergulhe as bolinhas recheadas (que estavam no freezer) no chocolate com wafer, cobrindo-as completamente.
- 7 Coloque as trufas de volta na assadeira e leve à geladeira até que o chocolate endureça e forme a casquinha crocante.
