Fettuccine Alfredo: Um Clássico Italiano em sua Casa

O Fettuccine Alfredo é um prato italiano simples, mas incrivelmente saboroso, que conquistou paladares ao redor do mundo. A combinação perfeita de massa fresca, queijo parmesão e manteiga cria um molho cremoso e irresistível. Aprenda a preparar essa delícia em casa e surpreenda seus convidados!

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em 07/09/2024 Gabriella Zilma
Foto: Reprodução/Freepik / Imagem ilustrativa macarrão ao molho branco
Tempo de preparo Preparo 30min

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Ingredientes

  • 500g de fettuccine seco
  • 100g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/4 xícara de creme de leite fresco (opcional)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Pimenta do reino moída na hora

Passo a passo

  • 1Cozinhe o fettuccine: Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  • 2Prepare o molho: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o queijo parmesão e mexa vigorosamente até formar um creme homogêneo.
  • 3Finalizando: Adicione o creme de leite (opcional) e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
  • 4Servindo: Despeje o molho sobre o fettuccine cozido e misture delicadamente. Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão extra e pimenta do reino moída na hora.

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