Fica tão delicioso que você nem imagina! Brownie caseiro com caramelo salgado fácil
Esse Brownie Caseiro com Caramelo Salgado é a combinação perfeita entre o chocolate intenso e o doce-salgado do caramelo, uma sobremesa que conquista pelo sabor único. Cada pedaço é úmido e macio por dentro, com uma casquinha levemente crocante, enquanto o caramelo escorre e deixa o sabor ainda mais marcante! É impossível comer só um pedaço!
Preparo
50 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 pitada de sal grosso
Passo a passo
- 1 Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- 2 Misture o chocolate derretido ao creme de ovos, adicione a baunilha, a farinha e o sal. Mexa delicadamente até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- 3 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos. O brownie deve ficar úmido por dentro.
- 4 Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a manteiga e misture bem. Acrescente o creme de leite aos poucos e mexa até obter um molho liso. Finalize com uma pitada de flor de sal.
- 5 Despeje o caramelo por cima do brownie ainda morno ou frio.
