Filé de frango com cúrcuma e pimenta-do-reino: Receita fácil e rápida para almoço
O filé de frango é um clássico da culinária e uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saborosa. Com a adição de cúrcuma e pimenta-do-reino, este prato ganha ainda mais um toque especial de sabor
Preparo
35 minutos
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Ingredientes
- 500g de filé de peito de frango;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 colheres de chá de cúrcuma em pó;
- 1 colher de café de pimenta-do-reino preta;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 cebola grande cortada em fatias finas;
- 10 tomates cereja inteiros.
Passo a passo
- 1Tempere o frango: Em uma tigela, tempere o frango com o sal, alho, cúrcuma e pimenta-do-reino;
- 2Cozinhe o frango: Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite os filés aos poucos, até dourar;
- 3Refogue os legumes: Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure as cebolas. Adicione os tomates cereja e refogue por mais alguns minutos;
- 4Finalização: Volte os filés para a frigideira, acrescente um pouco de água, tampe e cozinhe até secar o líquido.
