Filé de frango com cúrcuma e pimenta-do-reino: Receita fácil e rápida para almoço

O filé de frango é um clássico da culinária e uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saborosa. Com a adição de cúrcuma e pimenta-do-reino, este prato ganha ainda mais um toque especial de sabor

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em 10/08/2024 Guilherme Gusmao
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de filé de frango
Tempo de preparo Preparo 35 minutos

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Ingredientes

  • 500g de filé de peito de frango;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 colheres de chá de cúrcuma em pó;
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino preta;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 1 cebola grande cortada em fatias finas;
  • 10 tomates cereja inteiros.

Passo a passo

  • 1 Tempere o frango: Em uma tigela, tempere o frango com o sal, alho, cúrcuma e pimenta-do-reino;
  • 2 Cozinhe o frango: Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite os filés aos poucos, até dourar;
  • 3 Refogue os legumes: Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure as cebolas. Adicione os tomates cereja e refogue por mais alguns minutos;
  • 4 Finalização: Volte os filés para a frigideira, acrescente um pouco de água, tampe e cozinhe até secar o líquido.

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