Filé de frango na airfryer; essa receita é da vovó com um toque moderno
O filé de frango na airfryer é uma alternativa saudável e prática para suas refeições. Com uma preparação simples e rápida, você consegue um prato delicioso que combina crocância por fora e suculência por dentro.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 filés de frango (aproximadamente 150-200g cada)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de sua preferência
- 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, conforme sua preferência)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas secas (como orégano ou tomilho), a gosto
Passo a passo
- 1Lave os filés de frango e seque-os com papel toalha. Isso ajuda a obter uma textura mais crocante.
- 2Em uma tigela, misture o azeite, páprica, alho em pó, cebola em pó, cominho, sal, pimenta e ervas secas. Passe os filés de frango nessa mistura até que estejam bem cobertos com o tempero.
- 3Preaqueça a airfryer a 200°C para garantir que o frango comece a cozinhar imediatamente e de maneira uniforme.
- 4Coloque os filés de frango na cesta da airfryer em uma única camada. Não sobrecarregue a cesta para permitir uma circulação adequada de ar. Cozinhe a 200°C por 15 a 20 minutos. Vire os filés na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés e do modelo da sua airfryer.
- 5Use um termômetro de cozinha para garantir que a temperatura interna do frango atinja 74°C, o que garante que está completamente cozido.
- 6Deixe o frango descansar por alguns minutos após o cozimento para permitir que os sucos se redistribuam, garantindo uma carne mais suculenta.
