Flan de café fit com apenas 4 ingredientes
Este bolo é perfeito para quem busca uma sobremesa leve e saborosa, sem abrir mão do prazer de saborear um doce.
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de café coado forte e adoçado a gosto (use adoçante natural se preferir)
- 1 xícara de leite desnatado ou leite de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Unte uma forma de vidro ou ramequins individuais com um pouco de óleo de coco.
- 2 Em um liquidificador, bata os ovos, o café, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura na forma untada e coloque em uma assadeira maior com água quente até a metade da forma. Cubra com papel alumínio.
- 4 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o centro esteja firme.
- 5 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado.
