Fofinho por dentro e cremoso por cima! Bolo mousse de limão fácil para fazer hoje
Esse Bolo Mousse de Limão é daquelas sobremesas que apaixonam já na primeira colherada! A massa é leve, fofa e com um toque de limão delicioso, enquanto a cobertura de mousse traz uma cremosidade irresistível. É o tipo de bolo que derrete na boca, Perfeita para quem ama sobremesas leves e cheias de sabor.
Preparo
45 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Suco e raspas de 1 limão
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 2 limões grandes
Passo a passo
- 1 Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro. Adicione o leite, o suco e as raspas de limão. Misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea. Finalize com o fermento e misture delicadamente.
- 2 Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, até dourar.
- 3 No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme consistente. Com o bolo já frio, espalhe o mousse por cima e leve à geladeira por 2 horas para firmar. Finalize com raspas de limão antes de servir.
