Fricassê de Frango Cremoso: Receita Fácil para Aquecer o Seu Dia!
O fricassê de frango é um daqueles pratos que aquecem o coração e reúnem a família. Cremoso, saboroso e incrivelmente fácil de fazer, ele é perfeito para um almoço rápido ou um jantar especial.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 2 peitos de frango grandes, sem pele e sem osso (700 g)
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 lata de milho verde escorrido
- 200 g de queijo mussarela fatiado ou ralado
- 100 g de batata palha
- Temperos a gosto (sal, pimenta, azeitonas, cheiro-verde, etc.)
Passo a passo
- 1 Cozinhe e desfie o frango: Em uma panela de pressão ou em água fervente, cozinhe os peitos de frango até que estejam macios e fáceis de desfiar. Desfie com um garfo ou com a ajuda de um processador.
- 2 Prepare o creme: No liquidificador, bata o milho verde escorrido, o creme de leite e o requeijão até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3 Refogue e combine: Em uma panela, refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado.
- 4 Adicione seus temperos favoritos, como sal, pimenta, azeitonas picadas e cheiro-verde.
- 5 Montagem: Transfira o refogado para um refratário. Cubra com as fatias de mussarela (ou queijo ralado) e finalize com a batata palha por cima.
- 6 Gratine: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a batata palha esteja dourada.
