Fricassê de frango: fácil e perfeito para a família!
Uma ótima opção para aquele almoço especial, jantar em família ou até para aproveitar sobras de frango de forma deliciosa
Preparo
40 Min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 copo de requeijão (200g)
- 1/2 xícara (chá) de leite (opcional, se quiser mais molhadinho)
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga (para refogar)
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo mussarela a gosto (para cobrir)
- Batata palha (para finalizar)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite até ficar um creme bem lisinho. Reserve.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- 3 Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e misture bem.
- 4 Despeje o creme batido sobre o frango, mexa e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, só até tudo incorporar e ficar bem cremoso.
- 5 Coloque essa mistura em um refratário, cubra com bastante queijo mussarela e leve ao forno preaquecido (180°C) até o queijo derreter e gratinar levemente.
- 6 Retire do forno e finalize com bastante batata palha na hora de servir.
- 7 Sirva com arroz branco e salada verde, combinação perfeita!
