Fricassê de Repolho Cremoso: Uma Delícia para o Dia a Dia!
O fricassê de repolho é um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para um almoço ou jantar em família. Sua textura cremosa e sabor adocicado do repolho combinam perfeitamente com diversos acompanhamentos.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 repolho médio picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 150g de mussarela ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Batata palha para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1Refogue os legumes: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione o repolho: Adicione o repolho picado à panela e refogue por cerca de 5 minutos, ou até murchar.
- 3Tempere: Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 4Acrescente os demais ingredientes: Adicione o milho, a ervilha, o creme de leite e o requeijão. Misture bem até todos os ingredientes se incorporarem.
- 5Cozinhe: Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6Finalize: Adicione a mussarela ralada e a salsinha picada. Misture delicadamente e cozinhe por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter.
- 7Sirva: Sirva quente, decorado com batata palha, se desejar.
