Gelatina mosaico: receita de sobremesa para o Natal
Colorida, leve e cheia de sabor, a gelatina mosaico é uma sobremesa clássica que deixa a mesa de Natal ainda mais charmosa. Fácil de fazer, agrada crianças e adultos e pode ser preparada com antecedência! Rende 10 porções.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
- 1 pacote de gelatina sabor uva
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 1/2 xícara (chá) de água
Passo a passo
- 1 Dissolva cada sabor de gelatina em 250 ml de água quente e misture bem. Em seguida, adicione 250 ml de água fria a cada uma.
- 2 Transfira as gelatinas para potes separados e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmarem.
- 3 Depois de firmes, corte as gelatinas em cubos pequenos e reserve.
- 4 Hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- 5 No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- 6 Em uma travessa grande ou forma de pudim untada levemente com óleo, espalhe os cubos de gelatina colorida.
- 7 Despeje a mistura cremosa por cima, cobrindo todas as gelatinas.
- 8 Cubra com filme plástico e leve à geladeira por mais 3 horas, ou até firmar completamente.
- 9 Para desenformar, passe uma faca nas bordas e mergulhe rapidamente o fundo da forma em água morna. Vire sobre um prato e decore como preferir.
