Geleia caseira de frutas vermelhas
Fazer geleia em casa é uma forma deliciosa de preservar o sabor e os benefícios das frutas, e esta receita com frutas vermelhas é a prova de que o processo pode ser simples e gratificante
Preparo
30 Min
Serve
1 porção Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morango, amora, framboesa)
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão.
- 2 Leve ao fogo baixo e misture até que o açúcar dissolva por completo.
- 3 Aumente o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
- 4 Quando a geleia começar a engrossar, faça o teste: coloque um pouco da geleia em um prato gelado. Se ela não escorrer, está no ponto.
- 5 Desligue o fogo e espere a geleia amornar.
- 6 Transfira para um pote de vidro esterilizado. A geleia pode ser armazenada na geladeira por até 15 dias.
