Geleia de frutas fit: receita saudável e muito fácil
A geleia fácil e fit é uma excelente alternativa para quem deseja uma sobremesa saudável e prático na sua dieta. Essa receita é muito prática e fica pronta bem rápido.
Preparo
35min
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Ingredientes
- 2 xícaras de frutas frescas ou congeladas (morango, framboesa, blueberry, ou outra de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 2 a 3 colheres de sopa de mel, agave ou outro adoçante natural (ajuste ao gosto)
- Suco de 1/2 limão
Passo a passo
- 1Se estiver usando frutas frescas, lave bem e corte em pedaços pequenos. Para frutas congeladas, deixe descongelar um pouco antes de usar.
- 2Em uma panela média, coloque as frutas e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as frutas liberem seus sucos e comecem a se desintegrar (cerca de 5-10 minutos).
- 3Acrescente o mel ou outro adoçante natural à mistura de frutas. Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos, ajustando a doçura conforme seu gosto.
- 4Adicione as sementes de chia à mistura de frutas e mexa bem. As sementes de chia vão absorver o líquido e ajudar a espessar a geleia.
- 5Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo constantemente para garantir que as sementes de chia estejam bem distribuídas.
- 6Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar completamente. Ela continuará a engrossar enquanto esfria.
- 7Transfira a geleia para um pote de vidro limpo e hermético. Armazene na geladeira por até 2 semanas.
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