Geleia de Limão Cremosa: Uma delícia fit para o seu Café da Manhã!
Uma geleia de limão cremosa é a combinação perfeita para um pão quentinho ou biscoito. Sua textura suave e sabor cítrico são irresistíveis!
Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 6 limões grandes
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Prepare os limões: Lave bem os limões, retire as raspas e reserve. Corte os limões ao meio e esprema para obter o suco.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma panela, coloque o suco de limão, as raspas, o açúcar, a água e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar se dissolver completamente.
- 3 Dissolva o amido de milho: Em um recipiente à parte, misture o amido de milho com um pouco de água fria até formar uma pasta.
- 4 Engrosse a geleia: Adicione a pasta de amido de milho à panela com a mistura de limão e açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a geleia engrossar e formar um creme espesso.
- 5 Verifique o ponto: Para verificar se a geleia está no ponto, coloque uma pequena quantidade em um prato frio. Se formar uma película ao resfriar, está pronta.
- 6 Finalize: Transfira a geleia ainda quente para potes de vidro esterilizados e feche bem. Deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
