Geleia de Morango e Chia Fit: Refrescante e deliciosa
Essa versão fit da geleia de morango e chia é uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação mais saudável. Confira o passo a passo da receita
Preparo
25min
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Ingredientes
- 500g de morangos frescos (ou congelados)
- 2 colheres de sopa de mel (ou adoçante natural de sua preferência)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de chia
Passo a passo
- 1 Preparando os Morangos: Lave bem os morangos e retire as folhas. Depois, corte-os em pedaços pequenos para facilitar o processo de coziment
- 2 Cozinhando os Morangos: Em uma panela média, coloque os morangos picados, a água e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos soltem o suco e a mistura comece a reduzir, o que leva cerca de 10 a 15 minutos
- 3 Adicionando o Adoçante: Quando a mistura começar a engrossar, adicione o mel (ou o adoçante escolhido). Mexa bem até que tudo esteja bem incorporado
- 4 Acrescentando a Chia (opcional): Se você optar por usar a chia, adicione-a à mistura no final, mexendo bem para que ela absorva o líquido e ajude a dar uma consistência mais espessa à geleia
- 5 Finalizando a Geleia: Deixe a geleia cozinhar por mais 5 minutos ou até que atinja a consistência desejada. Lembre-se de que, ao esfriar, ela tende a engrossar um pouco mais
- 6 Resfriando e Armazenando: Retire a geleia do fogo e deixe esfriar. Depois, transfira para um pote de vidro limpo e fechado, mantendo na geladeira. Ela pode ser armazenada por até 1 semana
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