Geleia de morango fit sem açúcar: Deliciosa e saudável em apenas 25 minutos
Além de ser deliciosa, essa geleia é uma opção muito mais saudável do que as versões tradicionais, que costumam ter grande quantidade de açúcar
Preparo
25min
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Ingredientes
- 500g de morangos frescos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de chia (opcional, para dar consistência)
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um toque especial)
Passo a passo
- 1 Prepare os Morangos: Lave bem os morangos e retire as folhas. Corte os morangos em pedaços pequenos para facilitar o processo de cozimento
- 2 Cozinhe os Morangos: Em uma panela, coloque os morangos picados e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os morangos comecem a se desmanchar e liberem seus sucos. Isso deve levar cerca de 10 minutos
- 3 Adicione o Suco de Limão e a Chia: Quando os morangos estiverem quase totalmente desfeitos, adicione o suco de limão e a chia (se estiver utilizando). O suco de limão ajuda a realçar o sabor da fruta, enquanto a chia vai dar mais consistência à geleia. Continue mexendo até que a mistura engrosse, o que deve levar mais uns 5 minutos
- 4 Finalize a Geleia: Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor. Mexa bem e cozinhe por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada
- 5 Deixe Esfriar: Retire a geleia do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro. A geleia vai continuar a engrossar à medida que esfria, ficando com uma textura bem cremosa
- 6 Sirva: Sua geleia de morango fit sem açúcar está pronta para ser servida! Pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias
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