Geleia de morango zero açúcar com apenas 3 ingredientes simples
Essa geleia de morango zero açúcar é uma ótima escolha para quem deseja reduzir o consumo de açúcar, mas ainda assim gosta de uma geleia doce e saborosa
Preparo
20min
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Ingredientes
- 300g de morangos frescos (ou congelados)
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de adoçante natural (como stevia ou eritritol), opcional
Passo a passo
- 1 Preparar os morangos: Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços pequenos. Se estiver usando morangos congelados, não é necessário descongelá-los antes
- 2 Cozinhar os morangos: Coloque os morangos cortados em uma panela e adicione o suco de limão. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando. Os morangos vão começar a soltar o líquido e a se desmanchar. Se preferir uma geleia com pedaços de morango, pode amassar levemente com um garfo ou uma espátula enquanto cozinha
- 3 Adicionar adoçante (opcional): Se achar que a geleia precisa de um toque a mais de doce, adicione o adoçante natural de sua escolha. Mexa bem para incorporar e continue cozinhando até que a mistura atinja a consistência de geleia
- 4 Deixar esfriar e armazenar: Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar completamente. Ela vai engrossar mais enquanto esfria. Quando estiver em temperatura ambiente, transfira para um pote de vidro limpo e guarde na geladeira. Ela se mantém bem por até 1 semana
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