Geleia de Pimenta Caseira Perfeita para Acompanhar Queijos

Passo a passo

• 1 Lave as pimentas, retire os cabos e as sementes (se desejar menos ardência). Pique-as em pedaços pequenos.
• 2 Em uma panela, misture as pimentas picadas, a maçã ralada, o açúcar, o vinagre de maçã e a água.
• 3 Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar dissolva e a mistura comece a ferver.
• 4 Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até atingir uma consistência de geleia.
• 5 Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira para potes de vidro esterilizados e armazene na geladeira.
• 6 Dica: Ajuste a quantidade de pimenta de acordo com seu gosto e adicione um toque de gengibre ralado para uma geleia ainda mais aromática!