Geleia de Uva sem Açúcar com apenas 3 ingredientes; Veja esta Receita Caseira fácil e light
Uma geleia feita em casa, sem adição de açúcar, é uma excelente escolha para quem deseja uma opção mais saudável e deliciosa para complementar torradas, pães e queijos.
Preparo
1h15min
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Ingredientes
- 1 kg de uvas roxas sem sementes (você pode usar outras variedades, mas as roxas tendem a dar uma cor mais intensa à geleia)
- 1 maçã verde (ajuda a dar mais consistência à geleia)
- Suco de 1 limão
Passo a passo
- 1 Preparo das frutas: Lave bem as uvas e a maçã. Retire as sementes das uvas e corte a maçã em pedaços grandes.
- 2 Cozimento: Coloque as uvas e a maçã em uma panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 20-25 minutos, ou até as uvas amolecerem e a mistura começar a soltar líquido.
- 3 Bater no liquidificador: Transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.
- 4 Retornar à panela: Retorne o purê para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 40 minutos, ou até a geleia atingir a consistência desejada (deve formar um fio ao pingar uma pequena quantidade em um prato frio).
- 5 Adicionar o limão: Quando a geleia estiver no ponto, adicione o suco de limão. Ele ajuda a realçar o sabor e a conservar a geleia por mais tempo.
- 6 Envasar: Ainda quente, coloque a geleia em potes de vidro esterilizados e feche bem.
