Granola de frigideira rápida para o café da manhã
A granola de frigideira é uma opção prática e saudável para o café da manhã. Feita com aveia, castanhas e mel, essa receita é crocante, saborosa e fácil de preparar
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de flocos de aveia grossos
- 1/4 xícara de chá de castanhas picadas
- 2 colheres de sopa de sementes de chia ou linhaça
- 2 colheres de sopa de mel ou 1 de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de chá de coco ralado
- Frutas secas a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de coco em fogo médio. Adicione os flocos de aveia e as castanhas picadas. Mexa frequentemente para evitar queimar, até que a aveia comece a dourar levemente e as castanhas estejam tostadas, o que leva cerca de 5 minutos.
- 2 Abaixe o fogo e acrescente as sementes de chia ou linhaça, o coco ralado e a canela em pó. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- 3 Regue a mistura com o mel ou açúcar mascavo, mexendo constantemente, até que todos os ingredientes estejam bem cobertos e a granola comece a ficar levemente caramelizada, o que leva de 2 a 3 minutos.
- 4 Retire a frigideira do fogo e deixe a granola esfriar completamente. Nesse momento, se quiser, pode adicionar as frutas secas, como passas ou cranberries, para um toque extra de sabor e textura.
- 5 Após esfriar, armazene a granola em um recipiente hermético. Ela dura cerca de uma semana, mantendo a crocância e o sabor fresquinho.
