Guacamole Mexicano Original: receita FIT e vegana muito fácil
Esta receita é naturalmente vegana, rica em gorduras boas e ideal para quem procura um lanche ou acompanhamento fit. Prepare-se para impressionar com esta iguaria que vai do petisco ao prato principal!
Preparo
10 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 abacate maduro descascado
- 2 tomates médios maduros
- 1 cebola picada roxa
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
- Meia xícara de folhas de coentro picadas
- Suco de 1 limão inteiros
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Passo a passo
- 1 Amasse o abacate com um garfo, acrescente o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.
- 2 Pique a cebola, o tomate, o coentro e a pimenta.
- 3 Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate
- 4 Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo com arroz e feijão
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