Hambúrguer Caseiro Delicioso: Guia Completo para o Sanduíche Perfeito
Preparar um hambúrguer caseiro delicioso é mais fácil do que você imagina! Com os ingredientes certos e algumas dicas, você terá uma experiência gastronômica incrível no conforto da sua casa.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 500g de carne moída (acém, fraldinha ou patinho)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- 1 colher de sopa de molho inglês (opcional)
- Pão de hambúrguer de sua preferência (brioche, australiano, tradicional)
- Queijo de sua preferência (cheddar, mussarela, prato)
- Alface
- Tomate em rodelas
- Cebola roxa em rodelas
- Picles (opcional)
- Molhos de sua preferência (maionese, ketchup, mostarda)
Passo a passo
- 1 Prepare a carne: Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino, a mostarda e o molho inglês (se usar). Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
- 2 Modele os hambúrgueres: Divida a carne em porções iguais e modele os hambúrgueres com cerca de 1,5 cm de espessura. Use um aro ou a tampa de um pote para dar um formato uniforme.
- 3 Grelhe os hambúrgueres: Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um fio de óleo.
- 4 Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3-5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto de cozimento desejado (mal passado, ao ponto ou bem passado).
- 5 Prepare o pão: Corte o pão de hambúrguer ao meio e aqueça-o em uma frigideira ou forno até ficar levemente crocante.
- 6 Monte o hambúrguer: Adicione o queijo sobre o hambúrguer ainda quente para derreter.
- 7 Coloque o hambúrguer no pão, adicione os demais ingredientes do recheio (alface, tomate, cebola roxa, picles) e os molhos de sua preferência.
