Hot Dog de Forno Cremoso: Receita prática para reunir a família
O hot dog de forno é uma receita perfeita para variar o tradicional cachorro-quente. Com massa leve, recheio saboroso de salsichas, legumes e molho de tomate, o prato é finalizado com queijo gratinado que deixa tudo ainda mais irresistível.
Preparo
45 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha com fermento
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Recheio: 8 salsichas cozidas e picadas; 1 cebola picada; 1 tomate sem sementes picado; 1 pimentão picado; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; azeitonas a gosto e ½ lata de molho de tomate
Passo a passo
- 1 Bata no liquidificador a farinha com fermento, os ovos, o leite e metade do queijo ralado até obter uma massa homogênea. Reserve.
- 2 Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão, depois adicione as salsichas, o tomate, o milho, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate.
- 3 Cozinhe por alguns minutos até incorporar os sabores. Unte e enfarinhe uma forma, despeje metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
- 4 Finalize polvilhando o queijo ralado restante e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
