Iogurte Caseiro Sem Lactose: Sobremesa Fit Deliciosa!
Quem disse que uma sobremesa saudável não pode ser deliciosa? O iogurte caseiro sem lactose é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 litro de leite sem lactose (integral ou desnatado)
- 1 pote de iogurte natural sem lactose (para fermentar)
Passo a passo
- 1 Ferver o leite: Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa ocasionalmente para evitar que queime.
- 2 Quando começar a ferver, desligue o fogo e deixe amornar até atingir a temperatura de 43°C.
- 3 Misturar o iogurte: Adicione o pote de iogurte natural ao leite morno e misture bem até homogeneizar.
- 4 Envasar: Distribua a mistura nos potinhos de vidro, tampe bem e envolva-os em um cobertor ou toalha para manter a temperatura por cerca de 8 horas.
- 5 Refrigerar: Após o tempo de fermentação, leve os potinhos à geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumir.
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