Iogurte natural caseiro com 2 ingredientes: fácil, saudável e econômico
Fácil, econômico e nutritivo, o iogurte natural caseiro com 2 ingredientes é uma daquelas receitas que valem a pena incluir na rotina
Preparo
5min
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Ingredientes
- 1 litro de leite (integral, semi ou desnatado — você escolhe)
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural integral (sem açúcar, com lactobacilos vivos)
Passo a passo
- 1 Aqueça o leite até ficar morno (cerca de 45°C) — você consegue testar colocando o dedo: deve estar quente, mas suportável ao toque
- 2 Desligue o fogo e adicione o iogurte natural, misturando bem até dissolver completamente
- 3 Transfira para um pote com tampa ou panela bem tampada. Envolva com um pano grosso ou toalha e deixe descansar por 8 a 12 horas em um local abafado, sem mexer
- 4 Após esse tempo, o iogurte estará firme e levemente ácido. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de consumir
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