Iogurte natural caseiro – leve, saudável e econômico
Econômico, saudável, sem conservantes e totalmente adaptável ao seu gosto. Veja o passo a passo da receita e se surpreenda com o sabor desse iogurte
Preparo
50min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1/2 colher de chá de extrato natural de baunilha (opcional, para aroma e sabor suave)
- 1 colher de chá de mel (opcional, para um toque levemente adocicado)
- 1 colher de sopa de leite em pó (opcional, para mais cremosidade)
- 2 colheres de sopa de iogurte natural integral (com lactobacilos vivos)
Passo a passo
- 1 Aqueça o leite até cerca de 45 °C — morno ao toque (você consegue manter o dedo por 10 segundos sem se queimar)
- 2 Desligue o fogo e adicione o leite em pó, mexendo até dissolver completamente
- 3 Acrescente o iogurte natural, o mel e o extrato de baunilha, misturando delicadamente até incorporar tudo
- 4 Transfira a mistura para um pote com tampa. Cubra com um pano grosso e mantenha em local abafado (como o forno desligado) por 8 a 12 horas
- 5 Após esse tempo, leve à geladeira por 4 horas antes de consumir
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
