Lanche da Tarde Delicioso: Bolinho de Milho Super Fofo e Saboroso!

Passo a passo

• 1 Preaqueça o forno: Ligue seu forno a 180°C (temperatura média) para que esteja quente quando o bolinho for assar. Unte e enfarinhe uma forma média com furo central ou retangular.
• 2 Bata os líquidos: No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• 3 Adicione os secos: Em uma tigela separada, misture o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o sal.
• 4 Incorpore os ingredientes: Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma colher ou espátula até incorporar todos os ingredientes.
• 5 Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente apenas para incorporá-lo à massa. Não bata demais nessa etapa para não perder a leveza do bolinho.
• 6 Despeje na forma: Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
• 7 Asse no forno: Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolinho esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está pronto, espete um palito no centro: se sair limpo, o bolinho está assado.
• 8 Espere esfriar: Retire o bolinho do forno e espere alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente e aproveite!