Lanche fácil: veja passo a passo de sanduíche de frigideira com molho pesto e parmesão
Com essa receita fácil, você terá um lanche quentinho e crocante em poucos minutos. A combinação do molho pesto caseiro com o parmesão derretido é simplesmente irresistível
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 xícara de chá de folhas de manjericão lavadas e secas
- 1/4 xícara de chá de parmesão ralado
- 1/4 xícara de chá de amêndoas
- 1 alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga a gosto
- 2 fatias de pão de forma
- Parmesão fatiado a gosto
Passo a passo
- 1 Para preparar o molho pesto, adicione ao liquidificador azeite de oliva, folhas frescas de manjericão, queijo parmesão ralado, amêndoas, alho, pimenta do reino e sal.
- 2 Processe todos os ingredientes até obter uma pasta cremosa e homogênea. Reserve.
- 3 Em seguida, unte uma das faces de uma fatia de pão com manteiga. Em uma frigideira fria, coloque o pão com a parte untada em contato com a superfície.
- 4 Espalhe generosamente o molho pesto sobre o pão e cubra com fatias de queijo parmesão. Complete com outra fatia de pão, untando a parte superior.
- 5 Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, ou até o queijo derreter completamente. Vire o sanduíche e cozinhe por mais 5 minutos, sem a tampa. Sirva imediatamente.
