Lanche fit e saudável: bolinho crocante de batata-doce com queijo simples e rápido
O bolinho crocante de batata-doce com queijo é a escolha perfeita para quem busca um lanche saudável, nutritivo e delicioso. Com uma casquinha dourada por fora e um interior macio e cremoso, ele é perfeito e muito saboroso. A batata-doce, rica em fibras e carboidratos de baixo índice glicêmico, garante energia por mais tempo, enquanto o queijo traz um toque de sabor e cremosidade irresistíveis. É uma receita prática, rápida e simples de fazer,
Preparo
30 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras de batata-doce
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de aveia (para empanar)
- Temperos a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, o ovo, o queijo ralado, a aveia, sal, pimenta e temperos até formar uma massa modelável.
- 2 Modele a massa em discos achatados. Passe cada disco na farinha de rosca ou farinha de aveia para empanar.
- 3 Coloque em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
