Lasanha de abobrinha Fit: Receita low-carb e mais saudável
A lasanha de abobrinha é uma ótima refeição para quem procura um cardápio mais saboroso e nutritivo, com ingredientes fit e low-carb
Preparo
45min
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Ingredientes
- 2 abobrinhas grandes, cortadas em fatias finas
- 500g de carne moída magra (pode ser substituída por frango desfiado ou legumes salteados)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de ricota
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma assadeira untada, coloque as fatias de abobrinha e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até amolecer levemente.
- 2 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano e cozinhe por mais 10 minutos.
- 3 Em um refratário untado, alterne camadas de abobrinha, recheio de carne e ricota. Finalize com uma camada de abobrinha e polvilhe com queijo parmesão.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos, ou até o queijo dourar e a lasanha estiver borbulhante.
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