Lasanha de Berinjela

A Lasanha de Berinjela é uma alternativa leve e saborosa à clássica lasanha de carne, perfeita para quem busca um prato vegetariano nutritivo e delicioso.

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em 15/04/2024 Beatriz Paixão
Foto: Divulgação/ Istock / Lasanha de berinjela em um refratário branco
Tempo de preparo Preparo 30 minutos

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 3 beringelas médias
  • 1 caixa de molho de tomate temperado
  • 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
  • 300g de mussarela

Passo a passo

  • 1Descasque e corte as beringelas em fatias grossas.
  • 2Mergulhe as fatias em água com sal, escorra e empane na farinha de trigo.
  • 3Em uma frigideira antiaderente com pouco óleo, frite as beringelas.
  • 4Monte camadas de beringela, molho e mussarela em um refratário.
  • 5Asse a 220°C por 20 minutos e sirva quente.

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