Lasanha Fit sem glúten
Experimente esta deliciosa receita de Lasanha Fit sem glúten do site Receitinhas! Saudável, nutritiva e perfeita para uma refeição leve e saborosa. Confira os ingredientes e o passo a passo!
Preparo
45 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de polvilho doce
- 3 ovos
- 6 colheres de azeite de oliva
- 1/2 xícara de água
- 400 gramas de mandioca cozida e amassada
- Sal a gosto
- 500 gramas de carne moída
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal, páprica doce, pimenta e outros temperos a gosto
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 fio de óleo
- 4 colheres de manteiga
- 4 colheres de amido de milho
- 500 ml de leite integral
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
Passo a passo
- 1Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, depois amasse-a completamente.
- 2Em uma tigela grande, misture a mandioca amassada com a farinha de arroz, polvilho doce, ovos, azeite de oliva, água e sal.
- 3Mexa até obter uma massa homogênea.
- 4Abra a massa com um rolo de macarrão até ficar bem fina.
- 5Corte a massa no formato desejado para montar a lasanha.
- 6Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola picados.
- 7Adicione a carne moída e os temperos (sal, páprica, pimenta e outros de sua preferência). Cozinhe até a carne ficar quase pronta.
- 8Acrescente a água e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe até o molho reduzir e a carne ficar bem cozida.
- 9Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o amido de milho, mexendo constantemente até formar uma pasta.
- 10Aos poucos, acrescente o leite e o creme de leite, continuando a mexer até o molho engrossar. Ajuste o sal a gosto.
- 11Em uma assadeira, faça camadas começando com a massa, seguida pela carne e o molho branco. Repita até acabar os ingredientes, finalizando com o molho branco.
- 12Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até a lasanha estar dourada e borbulhando.
- 13Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!
- 14A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.
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